黍是什么
像一座围城
精选回答
黍是一种粮食作物,生长在北方,耐干旱。黍去壳后就是黄米,黄米再磨成面俗称黄米面。其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。
“黍”的其他意思:
1、古时建立度量衡的依据
舟首尾长约八分有奇,高可二黍许。——《虞初新志·魏学洢·核舟记》
2、黄米做的饭
其镶伊黍。——《诗·周颂·良耜》
3、古代的一种酒器
临战,司马子反渴而求饮,竖阳谷操黍酒而进之。——《吕氏春秋·慎大览·权勋》
五谷文化“黍、稷、麦、菽、稻”的介绍:
1、黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。
2、稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。
3、麦:禾本科植物的一类,五谷的一种,分为小麦,大麦等种类。
4、菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
5、稻,是一种禾本科的直杆的谷类作物,主要类型是有土栽培的“水稻”(一贯指淡水稻)。
以微笑面对 2023-08-30 14:38:54
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