解答题合理的膳食有哪些卫生要求
平镜海岸
精选回答
1、满足人体所需要的热能和营养素。膳食中应含有人体需要的热能和一切营养素。各种营养素相互比例要适当。
2、正确选配食物和科学烹调加工,合理膳食必须由多种食物构成。五大类食物,如谷类、薯类和干豆类;动物性食物;大豆及其制品;蔬菜、水果;纯热能食物。
3、应有合理的膳食制度和进食环境。膳食制度中以定时定量为最重要。每日三餐,两餐间隔4到5小时。三餐膳食数量安排要合理。
4、食物必须符合国家食品卫生标准。膳食中各种食物不应有微生物污染及腐败变质;无农药或其他化学物质污染;加入的食品添加剂应符合食品卫生要求。
梅兰竹菊 2024-07-18 13:52:48
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