怎么做玉米排骨汤(如何做玉米排骨汤)
为盼君归来
精选回答
1、玉米排骨汤原料:排骨2根,甜玉米1根,胡萝卜1根;调料:盐2茶匙,料酒2汤匙,小葱少许。
2、准备好原料,排骨2根,买的时候让卖家剁成小块,鲜玉米1根,胡萝卜1根。
3、首先,将排骨在水中浸泡一会儿,以去除血液。一定要把排骨放在有冷水的锅里,等水烧开后煮2分钟,然后控水捞出备用。
4、然后将排骨放入砂锅中,加入2汤匙料酒。这时候排骨是热的,一定要直接加热水,水量要够。在煲汤过程中尽量避免加水。
5、盖上砂锅,大火烧开,转小火煮约60~70分钟。
6、将玉米洗净,切成小块。将胡萝卜去皮,切成滚刀块。
7、已经煮了60~70分钟。加入玉米和排骨再次烧开后,继续小火焖20~30分钟,只要玉米和排骨都熟就可以了。最后,加入2茶匙盐调味。
8、煮好后撒一些葱花。
淡泊人生 2023-12-18 16:35:40
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