胸口油是牛的什么
精选回答
放过自己 2023-11-20 13:53:11
牛胸口油是靠近牛心脏旁边的一层脂肪膜。
牛胸口油是很受欢迎的,在烧烤店会经常有人点牛胸口油来吃。有些人吃火锅的时候也会点这个。不仅仅是牛皮,牛身上的肉根据部位的不同会有不同的口感,每个地方的脂肪分布也是不一样的。吃火锅的时候牛肉就要选择肥瘦相间的,尤其不能选择全瘦的,吃起来口感不会很好。
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