食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是A.用工业染料柠檬黄制作“染色馒头”B.依法
精选回答
老大不小 2024-06-23 11:53:21
题目内容:
食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是
A.用工业染料柠檬黄制作“染色馒头”
B.依法合理使用食品添加剂
C.用地沟油烹饪食物
D.用甲醛水溶液浸泡水产品
最佳答案:
B
答案解析:
A、用工业染料柠檬黄中含有对人体有害的物质,另外国家规定不能用染色剂给馒头着色,故A错误。
B、依法合理使用食品添加剂,符合国家规定,故B正确。
C、地沟油中含有细菌和有害化学成分,在高温下会生成致癌物质,不能食用,故C错误。
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D错误。
故选B
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。
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