青砖茶怎么饮用
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忘记过去 2024-07-13 15:37:58
青砖茶的饮用方法有两种,分别是烹煮法和泡饮法;
1、烹煮法:选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的砖茶投入壶中,投茶量一般以茶水比1比20为宜,也可以个人喜好为宜,沸水润茶后再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茶的香弥漫室内,赏心悦目;
2、泡饮法:即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶量一般以茶水比1比20到30为宜、润茶后冲泡12秒钟,可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长,再经过过滤等步骤,然后注入品茗杯中,即可闻到茶特有的菌香,观其汤色,细品醇和甘爽的滋味。
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