回族特色美食
尘封记忆
精选回答
回族特色美食有油香、馓子、椒麻鸡等。
油香是回族的传统食品,可以分为普通油香、糖油香、肉油香这三种,口味也非常多样,在给孩子办满月酒、过百日的时候都有炸油香的习惯,油香也可以用来纪念去世的亲人。
回族人民在过节的时候,会炸馓子来招待客人,把它分给邻居,颜色呈现金黄色,味道非常香脆可口。
椒麻鸡是回族的传统名菜,它的主要原料是鸡肉,制作工艺比较复杂,一般会用来当做凉菜食用,质地柔软,十分可口。
冷酷的云 2023-10-20 19:38:20
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