泰式咖喱虾球如何做
懂得自己
精选回答
1、食材:草虾若干,泰式黄咖喱酱少许,咖喱粉少许,椰浆(一罐)250毫升,冬阴功酱料少许,鱼露少许,蚝油少许,白兰地少许,鸡蛋2只,面粉适量,糖少许,黄油少许。
2、虾尽量选用个头大的,将虾的背部剪开,去掉泥线,处理好的虾,撒入4-5勺鱼露,2勺白兰地,拌匀后,腌制2小时。
3、鸡蛋打散,面粉倒少许,将虾的背部掰开,蘸上鸡蛋液,然后然后均匀裹上面粉,锅里放少许油,将虾的头部和尾部捏在一起,背部朝下,油炸至定型。然后然后将虾两侧也炸至金黄色。
4、锅里放两片黄油,烧至七成热,放入1大勺黄咖喱酱,1大勺冬阴功酱,炒匀,放入200毫升椰浆,炒匀。放入2大勺咖喱粉,小半碗清水,2大勺蚝油,2勺糖,拌匀,大火煮开,倒入虾,盖盖子小火煮2分钟。
5、弄出虾子摆盘,剩余的蛋液中倒入最后的50毫升椰浆,拌匀。将蛋液倒入咖喱酱里,大火煮开,锅铲不停上下来回炒,炒至蛋液微微成型,十分粘稠为止,撒几滴鱼露,将咖喱酱均匀淋在大虾上面即可上菜。
童话皆是假 2024-08-26 13:27:34
相关推荐
火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情