炒猪里脊肉怎么做好吃
啸月天狼
精选回答
一、准备食材
炒猪里脊肉,首先要准备好食材,其中包括猪里脊肉、葱姜蒜、香菇、豆腐、辣椒、鸡精、料酒等。
二、猪里脊肉的切法
猪里脊肉的切法很重要,猪里脊肉的肉质细嫩,需要以比较细的片切,一般厚度不超过0.3厘米,这样在烹饪时,可以保持肉质细嫩。
三、炒猪里脊肉的步骤
1、将猪里脊肉切片,加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌制15分钟;
2、葱姜蒜切碎,辣椒切丝,香菇切片,豆腐切片;
3、热油锅,放入腌制好的猪里脊肉,翻炒出油;
4、放入葱姜蒜和辣椒,翻炒几下;
5、加入香菇、豆腐,翻炒均匀;
6、加入少量的盐、料酒、鸡精,翻炒几下,炒熟即可。
四、少油少盐,更健康
做出美味可口的炒猪里脊肉,油的投入量要控制在少量,以免影响口感,还可以减少油脂摄入,更加健康。此外,也可以减少盐的投入量,以免过量摄入盐分,影响身体健康。
炒猪里脊肉怎么做好吃?只要准备好食材,按照上述步骤,用少油少盐,就能做出口感鲜美、营养均衡的炒猪里脊肉,让家人朋友大饱口福。
孤独一箭 2024-03-01 13:24:04
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