味精是什么做的?
带雨玫瑰
精选回答
1、它是味精的一种烹饪原料,是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或淀粉经发酵制成的粉状或结晶性调味品。也可以用甜菜和蜂蜜通过化学合成制成。
2、其实味精的生产过程很简单,就是将粮食囤积发酵,产生谷氨酸等一些新的化学成分,升华结晶形成味精。
3、1907年,日本东京帝国大学的研究员清见池田发现,海带汤蒸发后会留下一种棕色晶体,即谷氨酸。接着,他申请了谷氨酸晶体大规模生产的方法专利,称谷氨酸钠为香精,后来传入中国,改名为“味精”。很快,味精风靡全球,成为人们不可或缺的调味品。后来,一个叫吴的年轻人反复发现味精就是谷氨酸钠。早在1866年,Reidhausen博士就从植物蛋白中提取了它。
久违伊人容 2023-12-22 13:31:48
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情在西周以下哪一个诸侯国是功臣国
在西周以下宋国诸侯国是功臣国,西周初期,周公旦辅佐周成王平定三监之乱,遵循“兴灭继绝”的传统,于公元前1114年封商纣王的兄长微子启于商朝的旧都商丘,建立宋国,特准其用天子礼乐奉商朝宗祀,与周为客。宋国地位特殊...
展开详情