土豆炖肉图片(土豆炖肉的做法)
蝴蝶花
精选回答
1、五花肉300克(肉切成2cm2cm1cm),土豆切块300克(大小口味随意),葱姜蒜碎少许,盐,八角4瓣,辣椒10多个,食用油30克,水500克。
2、做法:五花肉洗净,切块。在冷水中焯一下,直到它熟了5分钟。猪肉稍微变白就可以取出来了。你不必等水烧开。
3、锅里放食用油,用白糖翻炒(红糖也可以)。如果颜色不好,放适量酱油,放入焯水的肉,放入八角和花椒翻炒。
4、待肉颜色均匀后,加入500g水(不要太多,尽量一次加完),盖上锅盖,小火炖10-15min。
5、加入适量盐,放入土豆块,继续炖10分钟左右。然后加入葱姜蒜末和粉条,小火炖5分钟。
阳光爷爷 2023-10-09 13:06:58
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