清汤鱼火锅底料怎么做
坐看云起时
精选回答
清汤鱼火锅底料的方法:
1、准备好鱼块、葱、姜、蒜、枸杞、大枣、西红柿、米酒、菜油、香油、酒酿、小肥羊火锅白味底料;
2、把鱼块洗干净,然后用厨房纸吸干净水;
3、在锅内倒入适量油,小火炒香姜片和大蒜;
4、炒好姜和蒜后,放入鱼块煎3分钟,然后再倒入10毫升米酒和葱花;
5、加入一锅烧开的水,小火炖鱼头10分钟;
6、汤水呈白色后,加入小肥羊白味底料、枸杞、大枣和10毫升酒酿;
7、五分钟后,再倒入两滴香油和西红柿;
做人要淡定 2024-08-19 13:33:30
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