担担面的由来,担担面的发源地
担担面的由来
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。此面色泽红亮,麻酱浓香,麻辣酸味突出,堪称川味面食中的佼佼者。清朝时期,在自贡有位名叫陈包包的小贩,他挑着担子游走在胡同街巷,叫卖面条。那时的担子分两头,一。
1、为什么叫担担面
担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,随后传入成都,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。 菜品由来。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是。
2、担担面是哪里的特产
担担面是四川省成都市和自贡市的特产。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担担面是将面条煮熟后装入碗里,加入汤中,肉末,熟黄豆,辣椒油和青红辣椒点。
3、担担面是哪里的特色面
网友分享:担担面相传为1841绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有四川担担面供应。菜品由来 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一 位名叫陈包包的。
4、什么叫担但面,有什么来历,怎么做
担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。担仔面的传说,原理跟云南的过桥米线有点相像,感人的是劳动人民的。
5、成都名小吃担担面有什么历史故事呢
“担担面”的历史 担担面相传为1841年一个绰号叫做须包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩,沿街叫卖,所以叫做担担面。
6、四川名小吃李信元担担面怎么样,里面有什么故事吗
担担面是传统的川菜,是中国著名的面食之一。它是1841年自贡市一个叫陈包包的小贩创办的。它是以那个背着重担沿街兜售的小贩的名字命名的。后来,它风靡全国。在外人看来,担担面是成都小吃的代表,但同时也是自贡名吃。面条是。
7、担担面的配料有什么,它的由来是啥
网友分享:由来 [编辑本段]担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖。
8、为什么沈阳的担担面是凉拌的,四川的担担面是热的
每个地方的美食都有自己当地的特色,就算食材和佐料都是一样的,做法有一点差异最后成品区别也很大。而这些区别产生的原因很多,有地域文化差异,也有温度气候的推动。我们准备一下基本材料。花生米炒熟,用刀背拍碎。小葱切。
9、担担面与其他面有何不同
担担面的由来担担面 相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制,已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩。