如何卤猪脚的口感会烂烂的又很滑
精选回答
不如笑着放手 2024-07-24 14:57:06
1、猪脚去毛,洗净切段(这一部可以在买猪脚时请人代劳),用水焯一下去除血水后捞起来,香葱卷起来,大蒜去皮,姜去皮切块,辣椒切段,3个鸡蛋煮熟剥壳备用。
2、沙锅内下少量油,把葱,大蒜,姜、辣椒爆香。
3、再加入猪手,爆至表皮有微黄色。
4、倒入生抽、老抽、 白糖 、 米酒、盐,炒至猪脚上色。
5、再倒入没过猪脚的水及放入鸡蛋一起用中火卤。
6、卤至猪脚入味,至水剩下三分之一时,开盖大火收汁即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406801668983364.jpg)
相关推荐
铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情