求助牛轧糖怎么样包糖纸不会粘
精选回答
变卖感情的中年欧巴桑 2024-06-26 17:08:09
只要在包糖纸之前裹一层糯米纸即可。
操作如下:
1、黄油下锅,小火融化,再加入棉花糖,最后加入巧克力,继续融化。放入奶粉,扮成团,奶粉放多少根据是否成团,如果拉起来有很多丝且软,则要继续加点奶粉。
2、加入花生仁,拌匀。趁热倒入铺了硅油纸的方形模具内,等凉切块。
3、切好后先用糯米纸包一层再用糖纸包起来即可。
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