自制香橙汤圆
一步之遥
精选回答
01
100克糯米粉和成白色面团,100克糯米粉加可可粉和成面红色面团,100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团
02香橙剥皮,切成细细的小粒
03放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
04果肉过滤出糖水
05过滤出的糖水,加柠檬汁、生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成透明状
06加入橙子块,搅拌均匀,即可关火
07.三个颜色的面团搓成等长的长条
08把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条,分成小段后按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆
09锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,煮透就可以关火出锅
英雄有梦 2023-09-11 14:01:05
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