香菇汤的家常做法(香菇汤)
中年白发人
精选回答
1、主料辅料:鲜香菇3-5个,豆芽一把,牛肉丸3-5个;少许姜、蒜和葱。辅料要先处理,让姜变成姜丝,蒜变成蒜末。
2、把豆芽洗干净,尤其是豆芽上面的绿豆帽,会影响口感。洗净沥干水分备用。把新鲜的蘑菇洗干净,然后用手沿着它们的茎把它们撕成小花瓣。取出冷冻牛肉丸解冻,然后切成两半或十字形。
3、这些材料都准备好之后,就可以开始煲汤了。打开电磁炉,锅中加入适量油,先放入蒜末和姜丝炒一会儿;
4、然后倒入豆芽、香菇、牛肉丸,翻炒片刻,再加入各种调料。豆芽和香菇变软后,加入适量的水,把水煮一会儿,可以再煮一会儿,这样牛肉馅里的味道就容易煮出来了。舀一点出来尝尝味道,然后盛在盘子里。一碗豆芽香菇牛肉丸汤就做好了。
品味人生 2023-10-07 15:07:14
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