糖醋带鱼的做法家常做法(糖醋带鱼的做法)
心静
精选回答
1、先将带鱼洗净,去头尾,切成长段,用盐和料酒腌制半小时左右,然后放入鸡蛋和干淀粉做成的蛋糊中挂浆。
2、然后将带鱼放入锅中炸至两面金黄,捞出控油。
3、然后锅中留少许底油,放入大料、葱、姜、蒜,加入白糖、料酒、酱油和适量的水,煮至锅沸腾。
4、最后将炸好的带鱼放入锅中,待汤汁1/3时,加入醋,撒上香菜。
晨光苏醒 2023-08-15 16:38:30
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