新小米和陈小米的区别
中年人如落叶
精选回答
总有奸商用些小方法将陈米变新米,如果不用心就会买到陈米。一是染姜黄,二是用少量碱水洗,使陈小米颜色发黄,冒似新米。
识别方法:
1、新小米摸时手上有糠面,小米上有很多米粉,如果将手插进小米里,手上会沾上很多米粉的。上色的不但没有糠面,而且放在手心上一磨,即有黄色物沾在手上
2、新米颗粒饱满,旧米颗粒不均匀
3、陈米煮粥口感扎,新米口感润滑
4、等秋季新米上市的时候购买小米,一般不会买到陈米。
纯色世界 2024-01-15 13:10:26
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