烀洋姜的方法
要重来多少次才会明白
精选回答
准备用料:洋姜500克,白糖200克,醋300克,酱油100克,花椒少许,八角少许,桂皮少许,香油少许,味精少许
将糖,醋,酱油倒入锅中
加入花椒,八角,桂皮
至火上烧沸,转小火,熬煮至香料的香味充分溶出
熄火,晾凉
将洋姜放入陶罐中
倒入冷却后的香料汁
将浮起来的洋姜压下去
使洋姜完全浸泡在汤汁里
加盖,密封存放10天左右
揭盖,捞出洋姜
然后将洋姜切片
加入少许味精和香油拌匀后就可以食用
烀洋姜的方法
第一步,先将洋姜洗干净,并晾干,第二步,将洋姜切成薄片,第三步,用铁锅煮沸一锅水,同时向锅中放入冰糖和酱油,等煮沸后,将阳江薄片放入其中,等这煮沸后就可即捞出,这洋姜咸菜就做好了
海纳百川 2024-05-11 12:45:03
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