凉拌莲藕怎么做还有怎么选脆莲藕
精选回答
迷途的爱 2024-03-11 17:37:38
主料:莲藕
辅料:芹菜,胡萝卜,盐,鸡精
步骤:
1、把藕、芹菜切成片,胡萝卜切成丝;
2、胡萝卜用少许的盐腌五分钟;
3、锅中水烧开放入藕和芹菜,煮开30秒钟;
4、捞出,加入盐、鸡精;
5、放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘。
选脆莲藕方法:
1、藕节粗且短:选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感佳。
2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高。
3、外形饱满:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
4、带有湿泥土:有湿泥的莲藕较好保存,可置于阴凉处约1周。
5、内外皆无伤:购买莲藕时,要注意有无明显外伤。
6、颜色勿过白:市面上卖相佳的莲藕可能经化学制剂浸泡,不建议购买。
7、色黄无异味:莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。
8、通气孔较大:如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992404991976974946.jpg)
相关推荐
内蒙古县级市有哪些
内蒙古县级市如下:1、乌海市:内蒙古西部新兴工业城市,第一批国家智慧城市试点。2、赤峰市:蒙冀辽三省区接壤处,内蒙古第一人口大市,被称为国家园林城市。3、通辽市:内蒙古自治区最大交通枢纽城市,被称为国家卫生城市...
展开详情清澈见底造一个句
惠州海岸线长,海水清澈见底。湖水深达数十米,色彩碧澄,清澈见底。林区的孟达天池,池水清澈见底,群山倒映似群戏水。溪水清澈见底,无污染,水流湍急,乘舟漂流,使人贪图急流溪水的无穷力量。清汤面则清澈见底,调味以盐为...
展开详情一个篮球队有几个人
1、不同级别的比赛人数是不一样的:①1、NBA,每支球队可以报15人;②按照国际比赛规则的联赛,一个队只能报12人。2、篮球场上5人的位置:1号位组织后卫1人,2号位进攻后卫1人,3、4号位的前锋2人,5号位中...
展开详情烤箱烤牛肉串的温度和时间
烤箱温度150度,约烤半小时,大约15分钟后牛肉开始出油,烤到牛肉发干即可。牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混...
展开详情cdfs文件怎么复制出来
可以用虚拟光驱加载CD,获取CDFS的音轨。CDFS(CompactDiscFileSystem)光盘文件系统CDFS.VXD-CDROM文件系统类似于ntfs(微软Windows系统目前默认的文件系统),fa...
展开详情