大余县美食

物是人非独自伤怀
精选回答

酒糟鱼、大余县芋荷、荷包胙、梅城肥鸡、香芋扣肉、霉豆腐、南安板鸭、大余烫皮等。

1、酒糟鱼:酒糟鱼是大余一道经典名菜,在每年冬至前后选用优质的草鱼处理好,以细盐、米酒腌制,通过十余天的发酵,直到渗出的卤水漫没鱼片,直到鱼肉呈现枣木红,其色泽即有一种沉醉之美,酒香迷人。

2、大余县芋荷:腌制后的芋荷梗能够清炒,也能调配鸭杂、大肠等,滋味独具匠心,在大余基本是家家户户都离不开的一道美食。

3、荷包胙:荷包胙是江西南康和大余的地方传统名菜,它具有荷叶的幽香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味作料的烈香,吃起来油而不腻,香能饱肚,饭菜合一。

4、梅城肥鸡:梅城肥鸡是一款江西大余的特征传统名菜,归于赣菜。梅城肥鸡以制做精密,外形完好,香气扑鼻,肉质烂嫩,整只上桌而闻名。此菜色泽微黄,香气扑鼻,滋味稠密,表面完好,质地软嫩,美观大方,是有名的佐酒好菜。

5、香芋扣肉:食材选用五花肉切成约0.5公分厚,煮成多半烂后油炸。香芋头也切同肉相同厚度油炸成金黄色,与五花肉一块块相隔、相扣,放入调料,吃起来味香、不腻、爽口。肉皮金黄,香芋雪白,黄白相间,形成龟背,外观美观,而肉食不腻,芋嚼鲜美,香气扑鼻,回味无穷。

6、霉豆腐:大余霉豆腐也是大余的一道传统特征菜,每到冬季,农村几乎每家每户都会做霉豆腐。大余霉豆腐的做法是将豆腐切成小方块,等其发霉后,稍微清洗一下,蘸上各种调料,封装起来,放置一段时间就成霉豆腐也叫腐乳。

7、南安板鸭:板鸭又名泡腌,是南安镇的传统特产,更是南安春节待客的一道美味和馈赠亲友的上乘礼品。南安人家做的板鸭肉嫩骨脆香润,鸭油丰满不腻、味香可口留齿,是腊味中的上品。

8、大余烫皮:烫皮是赣南客家人的特征食物,特别是新城烫皮,更是家喻户晓。做法也很简单,将大米用井水浸泡一天,打成米浆,然后准备两个簸箕,用来蒸。最好用大锅蒸,两个簸箕互相换着来,大锅的里边放了多半锅的水,然后放了一个用稻草圈住的竹编,防止簸箕进水,蒸3-5分钟就能够出锅了。

再苦也要微笑 2023-11-12 14:27:28

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泉思如涌还是思如泉涌

是思如泉涌。
思如泉涌,汉语成语,拼音是sī rú quán yǒng,意思是才思像喷涌的泉水,形容才思敏捷。
出处:《旧唐书·苏颋传》:“舍人思如涌泉,峤所不及也。”
造句:
1、文章的得意之处,必是思如泉涌时而作,而搜索枯肠是写不出好文章的。
2、对文章进行编辑可以在最后进行,最重要的事情是让你思如泉涌,创造出最好的作品。
近义词:才思泉涌、文思如泉。

衣是独体字结构吗

“衣”是独体字结构,读作yī、yì,是汉语通用规范一级字(常用字)。此字初文见于商代甲骨文,其古字形像上衣,本义即上衣,古代下衣叫裳。后为衣服的总称。又引申为覆盖在或包在物体表面的东西。以上义读yī。由衣的作用引申出包裹、覆盖的意思。衣也有穿衣的意思,用作动词,读yì。
“衣”的出处:
1、《诗经·邶风·绿衣》:“绿衣黄裳。”
2、《诗经·齐风·东方未明》:“东方未明,颠倒衣裳。”
3、《小园独立》:“新泥添燕户,细雨湿莺衣”。
“衣”造句:
1、他胆大心细,每一件事都做得天衣无缝。
2、这真是个天衣无缝的计划啊!
3、爸爸卖的产品真是天衣无缝。
4、这幅画原已破损,经过郑师傅修补,简直是天衣无缝,一点痕迹都看不出来。
5、他俩搭配演出的默契,真可说是天衣无缝。

怎么写诗押韵

写诗押韵的方法:
一、要明确古诗的绝句和律诗是不同的。
对于绝句:五字一句的称五言绝句;七字一句的称七言古诗。一般由四句组成,可分为律绝和古绝。
对于律诗:五个字一句的律诗叫五言律诗,简称五律;七个字一句的律诗叫七言律诗,简称七律。
二、押韵区别:
绝句在押韵上,根据形式的不同,要求也不一样,其中律绝最严格,和律诗一样,要讲究平仄相对,押韵严格。但是“古绝”一类的绝句就没有这么要求的严格了。
律诗:在字句、押韵、平仄、对仗各方面都有严格规定。还有一句平仄调配的变通规定,为常用口诀:“一三五不论,二四六分明”。其意思就是:一三五字不比拘泥于平仄相对,但是二四六字一定要,“平”对“仄”或“仄”对“平”。
三、写好押韵,要注重诗词上下句中,对子的使用。
对子歌,也是人们总结的平仄相对的对子,所组成的一首歌谣,是一种对偶句。它言简意深,词语对仗,平仄协调,是汉语言独特的艺术形式。
例如:天对地,雨对风。大陆对长空。山花对海树,赤日对苍穹。雷隐隐,雾蒙蒙。日下对天中。风高秋月白,雨霁晚霞红。牛女二星河左右,参商两曜斗西东。十月塞边,飒飒寒霜惊戍旅;三冬江上,漫漫朔雪冷鱼翁。
四、通过讲究诗中的“平”、“仄”相对,再配合对子歌,使诗中词语对仗,勤加练习就能写出押韵的诗。

形容清冷疏离的气质诗词

形容清冷疏离的气质诗词有:
1、垆边人似月,皓腕凝霜雪。——韦庄《菩萨蛮》
2、绛绡缕薄冰肌莹,雪腻酥香。——李清照《丑奴儿》
3、妖姬脸似花含露,玉树流光照后庭。——陈叔宝《玉树后庭花》
4、北方有佳人,绝世而独立。一顾倾人城,再顾倾人国。——李延年《李延年歌》
5、秀色掩今古,荷花羞玉颜。浣纱弄碧水,自与清波闲。皓齿信难开,沉吟碧云间。——李白《西施》
6、娉娉袅袅十三馀,豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。——杜牧《赠别》
7、荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开。乱入池中看不见,闻歌始觉有人来。——王昌龄《采莲曲》
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