粉蒸肉太腻怎么办
山高水长
精选回答
粉蒸肉
1、准备食材,五花肉200克,土豆1个,蚝油30毫升,老抽2勺,盐半勺,生抽20毫升,料酒20毫升,白糖1勺,花椒粒15,香叶2片,大米100克;
2、粉蒸肉做法步骤,五花肉洗净切块,加入料酒,盐,耗油,糖,老抽,生抽腌制2个小时;
3、大米洗净,晾干加入花椒粒,香叶,倒入锅中炒,炒至微微变黄;放入料理机打成粉,土豆洗净切块;
4、将每块肉都粘上米粉,上面放入土豆,上锅蒸60分钟;
5、蒸好了,撒上葱。
再苦也要微笑 2024-08-26 13:32:22
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