土豆发芽了还能吃吗
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积极向上 2023-09-08 17:02:07
红薯发芽后会导致其营养物质转移到发芽的部分,红薯发芽后不会像土豆一样产生有毒物质,所以红薯发芽也是可以吃的,不过红薯如果发黑或是发霉的话,是不能吃的,否则会导致身体健康受到影响。
红薯发芽了还能吃吗
红薯又称番薯、地瓜,它含有维生素A、维生素C、维生素B6、β-胡萝卜素等营养物质,经常食用可以起到预防肺气肿、抗癌等作用。红薯发芽后会是营养成分转移到发芽的部分,但不会产生有毒物质,所以发芽的红薯也是可以吃的。
吃红薯会发胖吗
红薯还是非常好的减肥食品,适量的吃一些红薯不仅不会发胖,还可以起到助减肥的作用。100克可食用的红薯中仅含有0.2克的脂肪,除此之外,红薯中还含有丰富的纤维素,食用红薯可以增加饱腹感,还可以起到促进肠道蠕动、抑制糖类转化为脂肪的作用,从而达到减肥的效果。
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