牛奶芒果冰淇淋的做法
我的未来我做主
精选回答
先做好芒果酱,然后和蛋黄液、奶粉一起倒入加热的淡奶油中搅拌均匀。然后再取一份淡奶油打发,直到搅打器抬起时出现小尖点,与之前准备好的蛋奶混合后放入冰箱冷冻。
1。芒果去皮,切块放入料理机打成泥。然后将果泥和适量冰糖放入锅中煮至果泥粘稠。然后将适量柠檬汁挤成泥状,再放入无水无油的容器中,放入冰箱保存。
2。准备适量的淡奶油,放入锅中用中小火加热至其表面有小气泡。然后将调好的芒果酱、加糖粉的蛋黄液、奶粉倒入加热后的淡奶油中搅拌均匀备用。
3。取出一个冷藏的不锈钢盆,倒入适量的淡奶油,用打蛋器打,直到提起打蛋器上面出现一个小尖点。最后将奶油与之前准备好的蛋奶混合,然后放入冰箱冷冻。
猎虎 2023-09-15 14:36:56
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