坏了的水果切掉坏的地方还能吃吗
精选回答
风生水起 2023-11-13 13:27:57
不能。只要肉眼能看到霉变的水果,就意味着有很多病菌已在水果中繁殖生长。水果一旦长霉菌,各种微生物,特别是各种真菌会在腐烂的水果中加快繁殖,并在繁殖过程中产生各种有害物质,这些有害物质又不断从腐烂的部分通过水果的水分渗透,导致整颗水果被污染
如果水果坏掉的地方是外伤,是因为水果表皮脆弱,在运输过程中所造成的磕碰伤,这样的水果,在碰伤处很容易被氧化,出现变色的反应,但在短时间内食用是没有问题的。另外就是冻伤的水果,放在冰箱里的水果,可能会因为低温表面变色或者有伤口,冻伤的水果只要把有伤口削掉是可以吃的。不管是外伤还是冻伤的水果,虽然都可以正常食用,但是要在短时间内尽快食用。
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