小苏打和泡打粉有什么区别
听风看月
精选回答
小苏打和泡打粉的区别有:酸碱性不同、成分不同、用途不同。
1、酸碱性不同。泡打粉是一种食品添加剂,本质上是化学物质,为中性。而苏打粉就是碳酸氢钠,是一种碱性物质。
2、成分不同。苏打粉唯一的成分就是碳酸氢钠,而泡打粉为一种复合剂,是苏打粉和其他酸性物质的混合物,例如塔塔粉。
3、用途不同。泡打粉用于面点,例如油条、馒头等制作,也很适合用于烘培中,如蛋糕、饼干、面包等,会更加蓬松,口感更好。而苏打用途广泛,可以用于食品中,在面包、饼干中充当发酵粉,也可用于生活中,清洗蔬菜水果,可以更好地去除农药残留物。
海纳百川 2023-10-31 15:27:09
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情