饺子面是哪个地方菜
猎虎
精选回答
饺子面是扬州的特色菜系。在全国各地的小吃店或早茶铺都是会写有饺子面,饺子面分为两种,一种其实就是馄饨,只是它的皮相比普通的一些馄饨皮比较的厚,还有一种饺子面就是饺子和面放置在一起,还可以在饺子面中放入虾子酱油的汤料,会使它的味道更加的鲜美可口。
也可以用大骨汤用低汤也是非常的美味的,你可以在家自己做着吃,自己制作的更加的真材实料,再加上大骨汤的汤底,这样饺子面的鲜味就更加升华了,更加的鲜美可口。饺子面的清淡或者可口都是可以根据自己的喜好进行调整的,面条应该选用筋道的面或者挂面。
笑我一世沉沦 2023-11-13 13:10:31
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