豆腐怎么做好吃又简单
精选回答
花好月圆 2023-10-11 15:32:17
豆腐要想好吃又简单,首选鲜虾豆腐。一起来看看怎么做的吧!
食材用料:鲜虾 400克,豆腐 500克,姜 10克,葱 10克,盐 5克,味精 3克,胡椒粉 1克,糖 3克
步骤:
1.烧一锅开水,将虾煮熟,捞出冲凉
2.再把虾去头去壳,留头备用,虾从背后开刀,把虾线挑出
3.再把豆腐切成小方块,姜葱切碎
4.大火热锅,锅中下油10克,把姜和留好的虾头煎一下,中火煎出香味
5.加入500克水大火煲5分钟,捞出虾头
6.把虾肉和豆腐倒入,煲开后,加入盐5克,味精3克,胡椒粉1克,糖3克,大火煮一分钟后出锅
7.装盘,撒上葱花即食。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992427857976973092.jpg)
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