玉米面麦穗包的做法
青山绿水
精选回答
主料
白面适量,玉米面适量,安琪酵母适量
辅料
木耳适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,粉条适量鲜虾适量
配料
盐适量,花椒粉适量,调和油适量
混合面麦穗包的做法步骤
步骤1
鲜虾去皮清洗干净,煮熟。
步骤2
鸡蛋炒熟,注意炒的时候边炒边弄散了。
步骤3
胡萝卜去皮切成碎末,用油炒熟。
步骤4
粉条泡好了煮熟,切成段。
步骤5
泡发好的木耳用开水煮一下,用凉水冲洗,切成碎末。
步骤6
把所有准备好的材料放在一个盆中,放入适量的盐、花椒粉、调和油,拌匀。
步骤7
白面3、玉米面1的比例和成发面团,发酵。
步骤8
把面团再揉成发酵前的样子,切成大小一样的,揉成小面团,擀皮。
步骤9
包好之后,放入蒸锅内,放入冷水,盖上盖子,15分钟之后点火,大火蒸15至20分钟后关火,关火后5分钟开锅。
玉米面麦穗包的做法
1:先将烤箱预热到425°F。同时将8吋的模型里面涂满奶油(好脱模)
step2
2:在一个中型搅拌碗里,将面粉、玉米粉、糖、盐与泡打粉混在一起。
step3
3:同时准备一个小型搅拌碗,将牛奶与鸡蛋拌匀。
step4
4:将小型碗里的鸡蛋混牛奶到入中型碗里,搅拌均匀(不要过度搅拌)。
step5
5:将面包糊倒入8吋模型里,放入烤箱烤20-25分(表面金黄即可)
当时年少春衫薄 2024-05-09 14:49:15
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