怎样做红烧肉最好吃窍门(怎样做红烧肉最好吃)
往复随安
精选回答
1、食材:猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。
2、2、将猪肉清洗干净,切成块状。
3、3、葱切段,姜切片,八角冲洗干净备用。
4、4、锅内加凉水,将猪肉加入,煮开去浮沫,将肉捞出备用。
5、5、另起油锅,将八角葱段姜片加入炒香。
6、6、将猪肉加入翻炒。
7、7、将猪肉加入煸炒至出油,表面焦黄。
8、8、调入冰糖老抽,翻炒均匀。
9、9、向锅内加入开水,一定是开水,完全没过猪肉,因为炖得时间比较久,要多加一些,将冰糖加。
10、10、中火先炖20分钟,转小火炖50分钟,根据咸度酌量添加盐拌匀即可。
看淡一切 2023-12-27 11:40:38
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