怎样炖鱼好吃又入味(怎样炖鱼好吃)
山涧晴岚
精选回答
1、材料:鲜鲤鱼1条(约600克),冬笋100克。
2、辅料:葱姜30g,香菜30g,植物油15g,玉米淀粉15g,料酒15g,胡椒粉5g,精盐3g,味精1g。
3、方法:将鱼清理干净,切成大块,蘸玉米淀粉,放入热油中炸熟,捞出控油;冬笋切片;香菜切段;将洋葱和生姜切片。植物油烧热,放入冬笋、葱片、姜片,炒香,煮料酒,加水500g,再放入鱼块、精盐、味精、胡椒粉,烧开,转小火煮鱼,撒上香菜。
朗月清风 2023-12-21 14:39:13
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