清蒸虾的做法蒸几分钟

快乐的心
精选回答

鲜虾350g、料酒1汤匙、大蒜适量、生抽1勺、生姜1块、小米辣2个、青椒半个、蒸鱼豉油1勺、醋适量。

1、买回来的鲜虾放水里冲洗干净。

2、将虾线去除干净,用左手抓住虾背,右手捏住虾头一挤,然后慢慢地将虾线拽出来。

3、虾线处理干净并剪去虾须,虾脚再次冲洗干净,放点料酒抓匀。

4、将处理好的虾放在蒸盘上即可,也可以放在耐热盘子里。

5、盖上锅盖,蒸虾的时间将姜蒜剁末,小米辣和青椒剁细末,不吃辣的可以不放。

6、然后将所有佐料放小碗中,加1勺生抽,1勺豉油,少许醋拌匀即可。

7、蒸5分钟后,最后将蒸好的虾取出,装个盘即可。

邂逅郁金香 2023-10-20 17:40:01

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季昶,即薛季昶,是唐朝时代人。
薛季昶(?-706年),本名薛通,字季昶,绛州龙门县(今山西河津县)人。唐朝时期大臣,名将薛仁贵从子。
进士及第,起家监察御史,迁给事中。万岁通天元年,授河北道按察使,彻查兵部郎中侯味虚兵败契丹之事,迁定州刺史。久视元年,入为雍州长史,威名甚著,迁尚书左丞,出任魏陕二州刺史。长安末年,拜洛州长史,所在严肃。参加神龙革命,恢复唐朝社稷,授户部侍郎。唐中宗复位后,贬为桂州都督,迁儋州司马。
神龙二年,得知宰相张柬之遇害,自杀身亡,葬于昭州。唐睿宗复位后,追赠左御史大夫。
人物评价:
1、唐睿宗《赠薛季昶左御史大夫制》:“故儋州司马薛季泉,刚干义烈,早承先顾。驱策中外,绩誉昭宣。有张汤之推举,同汲黯之强直。属丑正操衡,除其异已。横加窜责,卒至殂亡。言念忠冤,有怀嘉悼,可赠左御史大夫,仍同敬晖等例,与一子官爵。”
2、张耒《读唐书二首》:“二张挟嬖宠,声势各滔天。蛇鼠依城社,自谓终千年。天道恶满盈,五龙忽腾骞。断头谁救汝,豭豚尸道边。击狗不击首,反噬理必然。智勇忽迷方,脱匣授龙泉。区区薛季昶,先事仅能言。”
3、李峤《饯薛大夫护边》:“荒隅时未通,副相下临戎。授律星芒动,分兵月晕空。犀皮拥青橐,象齿饰雕弓。决胜三河勇,长驱六郡雄。登山窥代北,屈指计辽东。伫见燕然上,抽毫颂武功。”

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