糖醋排骨好吃吗
精选回答
蓝天 2024-07-02 16:26:19
好吃。
食材用料:
排骨500克、姜、葱、芝麻、八角、冰糖25克、酱油、料酒、米醋、盐、鸡精、油、热水。
做法:
1、把排骨冷水下锅,煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净,擦去表面水分;
2、葱切小段、姜切小片;
3、锅中放适量油烧热后,放入冰糖小火融化;
4、倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色;
5、把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀;
6、倒入料酒、酱油和米醋翻炒至排骨上色;
7、倒入热水没过排骨
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