蟹子一般蒸多久(蟹子蒸多长时间最好)
亮剑
精选回答
1、水烧开后,放入大闸蟹,蒸16分钟左右。大闸蟹现在最好吃清蒸。
2、一般来说,大闸蟹在中秋节前后上市,也就是阳历的九月。9月初上市的清蒸大闸蟹时间不宜过长,因为此时的大闸蟹还很嫩,水烧开后需要16分钟左右,才能保持前期大闸蟹的鲜嫩口感。
3、大闸蟹的成熟度以10月份为宜,蒸18分钟左右即可。11-12月份的大闸蟹最好煮熟后蒸22分钟。
静已思之愈浓 2023-08-19 12:40:05
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