生鸡肉和熟鸡肉口感有什么不同
夜色朦胧
精选回答
1、生鸡肉呈白色。营养与味道方面:生鸡肉含有一些细菌,吃起来有股很大的腥味。
2、熟鸡肉呈淡黄色,它含蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。味道方面:香嫩。
雨中飞鹭 2024-07-21 10:49:42
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