炸鱼如何调糊才又酥又香
一世情圆
精选回答
如果你要做的面糊炸起来口感酥脆,我们需要将面粉和淀粉按照一比一的比例混合,然后在面粉中加入盐、鸡蛋和水搅拌均匀。面糊做好之后,我们也可以把面糊里面的疙瘩全部过滤掉。
面糊怎么拌,怎么炸才脆
炸鱼是一种外脆里嫩的美味食物。现在,许多人喜欢在家里自己做炸鱼。那么我们自己煎鱼的时候,怎么才能把酥脆的面糊拌好呢?
其实做这样的面糊很简单。我们只需要先将等量的面粉和淀粉混合在一起,然后依次加入盐、鸡蛋和水,搅拌均匀即可。
面糊做好之后,我们还要过滤面糊,这样面糊里面的面团疙瘩才能全部去掉。完成上述操作后,我们可以将鱼裹上面糊,放入锅中煎。
漫游者 2023-09-16 13:36:27
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