清蒸鱼用什么鱼蒸好吃
你我致辞中年不遇
精选回答
清蒸鱼可以用普通的煎锅蒸,但最好放上蒸架,避免直接接触锅。用高压锅也可以,但是不能加太多水。用蒸锅蒸几分钟后就熟了。
蒸鱼是鱼的特色做法。步骤比较简单,蒸的时间也短,所以受到大多数家庭的喜爱。不过蒸鱼用的锅也是有讲究的,这样蒸出来的鱼会更鲜美。
一般来说,用普通的煎锅就好了,但是上面最好垫个蒸架,这样就不能直接碰到锅了。所以基本上用水煮后,蒸一刻钟左右,鱼就熟了,吃起来软嫩。
你非良人 2023-09-12 17:37:12
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