酸笋煮田螺
钻石老男人
精选回答
1、将田螺加入少许的食盐再次清洗几遍,然后用钳子将田螺的尾部钳掉,再次清洗田螺备用。
2、酸笋清洗干净后,切大片备用。(不喜欢吃酸的朋友,可以减少酸笋的用量)
3、将紫苏从茎上取下叶子,清洗干净备用。(因为现在是初秋了,所以家里的紫苏叶子也不再像之前的那么鲜嫩了,所以在煮的时候,我还加入了一点点紫苏的根茎)
4、将生姜拍碎备用。(因为大锅一起炖煮,所以生姜不需要切丝)。
5、大火烧旺炒锅,往锅内加入适量的花生油,食盐,然后就将田螺倒入锅内,快速翻炒几下后,继续加入料酒翻炒。
6、将田螺翻炒几次之后,再往炒锅内加入切好的酸笋和紫苏、生姜等调味料。
7、将炒锅内所有的调味料翻炒均匀之后,再加入少量的酱油,生辣椒、生姜和辣椒油,加入没过田螺的水盖上盖子继续焖煮40到45分钟。在田螺快要出锅的时候,再加点辣椒油上色,就可以出锅啦!
海纳百川 2024-09-04 11:36:20
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情