低筋面粉用来做什么吃(低筋面粉能做什么吃的)
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精选回答
1、低筋面粉通常用于制作蛋糕、面包、蛋糕和糕点等。也可以用来做葱油饼,炸鱼。低筋面粉是低面粉的简称,也叫蛋糕粉。指含水量13.8%,粗蛋白低于9.5%的面粉。这种面粉还有养心补肾、清热解渴的功效。
2、土豆饼:
3、制作前,准备好土豆、猪肉、洋葱、鸡蛋、低筋面粉、面包屑、盐、黑胡椒等材料。
4、将土豆洗净,去皮,切片,放入锅中蒸熟。洋葱清洗干净,切成丁;将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀;将低筋面粉倒入碗中,加入适量的水,用筷子搅拌成糊状;将猪肉洗净,剁成肉末备用。
5、锅中倒入适量油,将洋葱倒入锅中,炒香,放入猪肉馅,炒至肉馅变白,加入适量盐和胡椒粉,取出炒好的肉馅放入土豆泥中,戴上一次性手套,用手将肉馅和土豆泥混合,揉成小球压成饼,然后依次裹上面糊、蛋液和面包屑。
6、最好在锅中倒入适量的油,待油温六成热时,将土豆饼放入锅中炸至金黄色。
星空寂云 2023-08-13 14:26:51
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