植物油的主要成分
水样年华
精选回答
植物油的主要成分是不饱和脂肪酸的甘油酯。
植物油属于一种化合物,在自然界当中广泛分布,它是由高级脂肪酸加上甘油反应生成的,一般是从植物的果实或者胚芽当中提取出来。植物油的种类也有很多,比如花生油、亚麻油等,植物油当中的营养元素也比较丰富,主要含有维生素E、K、钙等。
拓展知识:与植物油相对应的就是动物油,动物油指的就是动物油脂,也就是动物的脂肪,主要来源于猪、牛等动物身上,动物油主要适用于对事物的加工,保持食物的鲜香。
忘记过去 2023-10-19 20:38:34
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