河粉用冷水还是热水泡
冬天里的一把火
精选回答
其实河粉是可以用冷水泡或者是热水泡的。
如果用热水泡河粉,只需要浸泡十五分钟就可以了,煮制河粉的时间也能大大的缩短不少;如果用冷水泡的话,水要没过河粉,浸泡几个小时就会变软,也是能缩短煮制的时间。直接煮制河粉的话,煮制的时间是会比较长的,而且口感也会变差。最好还是先浸泡过之后再煮制。
河粉又叫做沙河粉,呈扁宽状。河粉也是广东、湖南、福建等地区的一种大众化的特色小吃。河粉在广东、东南亚以及广西是比较常见的一种小吃。河粉是以大米为原料,将大米研磨成粉之后加入水调制成糊状,上蒸笼蒸制成片状,最后切成条状即可。
平平淡淡 2023-11-13 13:09:19
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