好吃的元宵做法 怎样做好吃的元宵
精选回答
追忆似水年华 2024-04-12 14:42:35
糯米粉,开水适量。
将糯米粉倒入大碗内,加入热水,用筷子慢慢搅拌,待搅成面絮状,不能用手,因为是热水,以免烫伤手。
这时就可以用手,揉成面团,不粘手即可。
把揉好的面团放到案板上,用手取出小块。
放在案板上搓成细条状,用刀切成小的面剂子。
放在手心慢慢搓成圆形,将做好的汤圆放在碗里面,撒上干面粉,晃动几下大碗,汤圆可以均匀的粘上糯米粉,这样可以防止汤圆粘连。
锅中倒入适量的水,烧开后,就可以将做好的元宵放入锅中,煮熟即可。
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