闽南婚宴菜单 闽南婚宴菜单16个菜

闽南是个文化杂糅的地方，有很多美味的菜，所以在婚宴上也十分的能够体现出当地的特色来，让婚礼上的菜肴每位宾客都能够有很好的享受。所以在婚宴上，菜单的选择是十分的重要的，要根据当地的风俗来决定，像闽南婚宴菜单16个菜 是主要的风俗习惯，每个地方都有自己的特色风俗，所以大家要认真的对待这个选择菜品的问题，今天就来一起看看闽南婚宴菜单 闽南婚宴菜单16个菜吧。

一、闽南婚宴菜单

1、1000元的婚宴菜谱之16道菜

就是布福了，再有就是凉菜六小碟、蒜蓉开边虾，口香辣蟹，布衣对镶碗，蒮香大皖鱼，王，渔网锅贴，水果拼盘，基本上就是这十六道菜了。

2、1000元谱之15道菜

凉菜小蝶，白灼明虾，白果炖土鸡汤，土豆烧甲鱼，飘香美蛙，黑椒牛肉，一品马蜀肘子，鸿运扣碗，鲜椒江团，红六薯粉蒸肉，川味米凉粉，雪耳扣南瓜，清炒时蔬，精美点心，水果拼盘。

3、2000元的婚宴菜谱之17道菜

精美六小碟，菌王炖鲍鱼，肉末蝴蝶参，盐水大虾，富贵肘子，大吉大利，油泼加吉鱼，四喜丸子，甜甜蜜蜜，港式烧大排，鸿运全家福，油泼大鲈鱼，麒麟送子，白灼时蔬，八宝饭，面鱼花，水果拼盘组合。

4、2000元的婚宴菜谱之18道菜

精美六小碟，芝士肉碎焗大连鲍，海参虫草养生汤，野生多宝鱼，清蒸野生大鲳鱼，吊烧鸡，茶油散养鸡，四喜丸子，紫苏牛排，富贵全肘，姜汁小螺，渔家巧媳妇，香酥双味，上汤养生保健菜，八宝莲子羹，精美水果拼盘，大馒头。

二、 闽南婚宴菜单16个菜

玲珑八冷盘 鲍参翅肚羹 花雕鸡油波斯顿龙虾 蒜茸蒸扇贝王 清蒸多宝鱼

清炒河虾仁 黑椒牛仔骨 鸿运走油蹄 原汁明炉烤鸭 蟹粉烩鱼肚

彩椒松花肉 黑椒爆海皇 清炒时令疏 美点映双辉 百年好合 敬奉果盘

金陵八彩碟 家财兴旺鸡 三丝鱼翅羹 白灼海中虾 雀巢爆双脆

鸿运牛肋骨 葱姜炒膏蟹 锦绣扒蹄 豉汁蒸扇贝 富贵桂鱼 荷香焖甲鱼

云腿炖老鸭 时蔬两道 早生贵子 美点双辉 美好姻缘

喜事临门白斩鸡 清舞飞扬海参盅 红红火火游水虾 情投意合牛仔骨

黄金满地炒靓蟹 小米瑶柱花胶肚 比翼双飞脆皮鸽 乾坤转运状元肘-

蛟龙出海桂花鱼 八方来财花枝片 金玉满堂栗米粒 锦绣江南时令蔬

百花争放炖老鸡 早生贵子莲枣羹 鸳鸯戏水双美点 花开富贵水果拼

锦绣喜庆啤酒鸭 港式烧味大拼盘 金汤鸿图蟹皇翅 葡式黄油焗龙虾

炭烧澳洲牛肋骨 纵横四海大肉蟹 碧绿腰果海鲜皇 生猛葱油笋壳鱼

蚝皇碧绿白灵菇 上汤火腿浸时蔬 一品富贵靓炒饭 中西美点映双辉

红烧辽参翅肚羹 古法明炉吊烧鸭 海南椰汁炖雪蛤 美满姻缘水果盘

三、闽南婚宴菜单注意事项

随着婚礼筹备的方式方法日渐增多，打造完美婚礼的难度便会下降，其实婚庆公司的业务体系已经足够完善，对于满足客户的不同需求具备了各方面的成熟条件，无论是婚礼方案还是婚宴菜单，都能够从专业角度加以制定，甚至连菜名都会体现出欢快喜庆的寓意，就像婚宴菜单16个菜带菜名的菜单，便是很多婚庆服务中所包含的内容，相信参加过朋友婚礼宴会的人对此都会深有感触，同时足以说明婚宴上的菜单制定也是有讲究的。

蕴含寓意其实在婚礼所涉及到的很多领域都是有所体现的，只不过婚宴上的菜名比较明显，就像白头偕老、红红火火、百年好合之类的吉祥话，用来作为菜名无疑是很有吉祥气息的，毕竟国人对于婚礼上的任何名称都希望用吉祥话来命名，如此以来就不难理解婚宴菜单16个菜带菜名为何要慎重制定的含义，毕竟酒店不同对于菜品的命名机制也存在差异，如果是自行制定婚宴菜名，则可以参考各种成熟的案例做出明智的决定。

其实制定婚礼上用到的菜单并非难事，吉祥卤水双拼盘、百年好合八味碟以及幸福美满红膏蟹等菜品，便是婚宴上比较普遍的，仅从菜名就能够看出契合了婚礼的喜庆气息，而在酒店的菜单上，也会针对婚宴客户提供相应的选择，这就从客观上体现出了菜名确定标准的重要性，要知道很多酒店都会在婚宴菜单的制定上费尽心机，为的就是尽可能满足婚礼客户的多样化需求，因此才会采用一些富有寓意的菜名作为备选。

婚宴是结婚的时候招待亲朋好友很重要的东西，大家都是要认真的对待的，每个地方的婚宴都是不同的，各个地方都有自己的特色菜和点菜的风俗，菜品的寓意也是不一样的，像闽南就有自己的点菜的注意的相关的事项，所以大家在点菜前要知道自己本地的习俗，在进行点菜。