干豆腐皮用热水泡还是冷水泡
精选回答
沉默是金 2023-10-20 19:35:31
干豆腐皮一般是用冷水或者温水来泡,而不是使用热水。因为热水的温度较高,很容易将豆腐皮泡烂。
干豆腐皮用冷水或者温水都是可以的,只是温水泡的口感会好一些,温水浸泡的时间不需要太久,一般只需要20分钟左右即可,如果是使用冷水来浸泡,那就需要多一些时间,一般不要超过40分钟。
干豆腐皮的食用方法是有很多的,除了可以直接凉拌外,还可以包着其他食物一起食用,比如豆腐皮包猪肉,然后再油炸一下,最后搭配番茄酱一起食用也是不错的。
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