番茄可以做什么小吃
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蓝天 2023-09-09 16:01:59
番茄可以制作番茄炒鸡蛋、番茄牛腩、番茄乌冬面、番茄鸡蛋汤、番茄意大利面、番茄炒花菜等。番茄还可以直接洗净切块,撒上白糖腌制5分钟作水果食用,或者将番茄和柚子榨成汁,再加入蜂蜜做果汁饮用。番茄炒蛋可以说是知名家常菜,色、香、味俱全。
番茄可以做什么美食
番茄能够制作的美食非常多,但万变不离其宗,无论是用于炒番茄、炖番茄还是作为调味品,一定要先用白糖和清水将番茄汁焖出来,再和其他的菜品一起翻炒。炒番茄吃的就是番茄汁的味道。
1、番茄烧鸡翅
准备材料:鸡翅、番茄、盐、葱、蒜。
鸡翅中正反面各斜切两刀,用生抽、老抽、料酒、盐腌制1小时。西红柿洗净,去皮,切块,备用。葱切末,蒜切片。锅里放油置火上,油5成热,放入鸡翅中,小火煎至两面金黄,盛出。锅里留底油,放葱末、蒜片爆香,放西红柿块,番茄酱、盐、糖,翻炒出番茄素。
2、番茄炒鸡蛋
准备材料:鸡蛋150g,西红柿2个,食用油适量,盐3克,清水少许,味精、葱花各10g,糖少许。
番茄炒鸡蛋首先将鸡蛋打成蛋液,用油炒一下,凝固后盛出。将锅冲洗干净,烧干水分倒入食用油,放入白糖融化,倒入西红柿翻炒,加入清水,稍微覆盖西红柿后就改中火闷一下,让西红柿出汁更多,再倒入炒好的鸡蛋,最后加入盐、味精、葱花后翻炒均匀出锅即可。
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