谈谈你对古茶树的认识
精选回答
高山流水 2023-09-08 17:04:02
懂过位古茶山分布在勐库茶山西半山,这里森林覆盖率高、海拔1750米,有着得天独厚的自然条件,古茶树龄普遍在300多年。懂过古茶树叶形略小,属大小叶混种。水中浸出物丰富,滋味饱满。茶香可溶于汤,香高味浓有个性,不过苦底稍重,但回甘快且持久。
懂过古树茶特点
懂过古茶区属于冰岛一脉,但是甘甜不及冰岛、坝糯,但是“质中气强”则比它们好,那是由于此处位于雪山脚下,因此雪山的野生古茶树距离极其近,难免会受到其影响,因此以香高味浓、沉雄质厚而闻名。
懂过于南勐河西岸,在1904年双江县改土归流后,汉人的迁入并在1904-1940年陆陆续续种下面积不低于两千亩的茶树,现在多是这些70-110年的大茶树。目前老茶地和新茶地面积个占一半左右,懂过150年以上的茶树都是拉祜族种的。
懂过种茶历史悠久,古茶树最多的地方在懂过以寨和磨烈,磨烈有着小冰岛制成,磨烈古树茶茶价是懂过里最高的,被称为懂过的掌上明珠。
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