粤菜的特点是什么?有哪些代表菜?
好好活着
精选回答
粤菜的特点就是用料丰富,烹饪技法独特,重滑嫩、爽口等;具有代表的菜有:烤乳猪、菠萝咕咾肉、东江盐焗鸡、煲仔饭、白切鸡。
烤乳猪是早在西周时期就被人称为八珍之一,是家家户户在祭祀时必不可少的祭品,祭祀结束语后亲人之间一起享用。烤乳猪的制作要经历九个步骤,其过程虽然繁琐,但是闻起来香味沁人心脾,吃起来酥脆焦香。
白切鸡属于浸汁类,做法简单、入味软烂、皮滑筋道,是文昌特产。
菠萝咕咾肉是是由糖醋小排改良制作而成的,是改良后的菜品很受古今中外的人们喜欢,咕咾肉吃起来是非常有弹性、且酸甜适中。
东江盐焗鸡源于沿海地区的一个盐场,主要是盐焗口味,其外观色泽金黄,口感鲜香酥脆,是用来招待客人的名菜。
煲仔饭是属于粤菜,主要有香菇滑鸡煲仔饭、白切鸡煲仔饭、烧鸭煲仔饭等。其口感软糯香脆、肉质鲜嫩。
我的世界独自享受。 2023-11-03 15:40:14
相关推荐
艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情