雪里蕻怎么腌法(雪里蕻的腌制方法)
为将来而努力
精选回答
1、材料:雪红12斤,盐7两,胡椒粉50克,酱适量,葱适量,干红辣椒适量。
2、雪红去黄叶,剪去根部,洗净晾干。
3、将菜板、菜刀和所有相关器具清洗干净并擦干。
4、将晒干的雪红切碎,放入大碗中,将盐和胡椒粉均匀地撒入雪红块中。
5、这就是力量。用双手把雪搓红。搓的过程中注意检查,把雪红和盐混合均匀,直到搓出深绿色盐水。
6、将洋葱、姜、干红辣椒切成丝,与揉好的雪利酒混合,装罐。
7、10天后,腌制好的雪红就可以食用了。
清晨的小鹿 2023-12-15 19:33:39
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