清蒸鲈鱼的家常做法视频观看(清蒸鲈鱼的家常做法)
半朵清莲
精选回答
1、原料:淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红辣椒、清蒸鱼。
2、将适量的姜丝、葱丝放入碗中,加入料酒,揉搓几下。
3、将一条鲈鱼清洗干净,在身体两侧切几次。
4、在鱼肚中间的大骨左右各切一刀,背部切不掉,使鱼呈卧倒状。
5、取一个盘子,在底部放上适量的姜、蒜、葱。
6、在处理好的鲈鱼上抹一层姜葱料酒,在鱼身上放一些姜片,腌制十分钟。
7、葱、葱叶适量切丝,红辣椒切丝备用。
8、将鲈鱼放入烧开的锅中,盖上锅盖,大火蒸3分钟,小火蒸5分钟。
9、蒸熟后,从盘中取出,取出姜片,倒入汤汁。
10、在盘子周围淋上蒸好的鱼和酱油,放上红辣椒丝和洋葱丝,然后淋上热油。
嫣梦雨烟 2023-12-18 16:49:44
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